豚肉と茄子の味噌炒め
チヂミ
ピリ辛春雨
一口うんちく
ナスの皮にはナスニンとクロロゲン酸という抗酸化成分があり、皮ごと調理することで栄養を最大限に摂取できます。
老化防止や生活習慣病予防に役立つといわれています。
光食
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